Martedì, 01 Dicembre 2015 14:09

Tecniche base per Caffetteria

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Questi gli argomenti trattati nei nostri corsi Base sulle tecniche per caffetteria: 

  • La classificazione

  • Cenni sulle origini

  • La coltivazione e la trasformazione del chicco in fase di tostatura.

  • L’attrezzatura ed il suo corretto utilizzo: macchina espresso e macinadosatore.

  • Servire un ottimo caffè.

 

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Letto 1224 volte Ultima modifica il Giovedì, 19 Maggio 2016 07:14